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商用厨房的经营者面临的普遍困扰在于烹饪时产生的油脂蒸气和气体燃烧会污染周边环境的空气,更不用说热气和湿气的影响了。这些因素会迅速降低厨房乃至整个服务区、用餐区的空气健康质量水平。毫无疑问,难闻的气味会破坏愉快的用餐氛围。因此,根据相关法规要求,必须在这些区域安装ahu净化空调机组。ahu机组可从空气中提取污染物质、水分和异味,并从外部引入凉爽洁净的空气。
想要保持食堂和自助餐厅空气的洁净是一件具有挑战性的事情。为了有效改善空气质量,在ahu净化空调机组中使用的风机必须满足一些特殊要求。根据有关厨房通风系统的规范要求,电机不得直接安装于带有颗粒物的气流通道中,防止油腻或油性沉积物积聚在产品上。而且,外部进入的空气必须没有污染物。根据商用厨房设备一商用厨房通风部件规范要求,散热风扇需安装在易于拆卸、清洁的地方。同时,ahu机组还必须能够调节室内的湿度和温度。
为了应对这一挑战,ebmpapst依必安派特改进了其久经考验的EC离心风机产品系列,并针对这些特殊的应用状况进行了性能的优化。因此,得益于EC技术的优势,ebm离心风机系列可满足食品服务行业、大排放工艺及高环境温度气流下ahu机组的应用要求。
Ebm系列EC离心风机在ahu净化空调机组中的应用优势:电机和控制电子的设计要符合家用和类似电器安全规范,可以有效地防止油腻或油性沉积物积聚在产品上;电机与气流相互隔离;凭借EC技术,大幅提高效率;用于可靠规划的真实性能数据;易于安装和连接,即插即用。